La nostra azienda è nata per far rivivere le vecchie strutture che ne formano la parte più importante. Dimenticare 500 anni di storia e di civiltà contadina ci intristiva, dimenticare i suoni, i rumori, le sensazioni di un bambino: quasi impossibile! Perciò con l'aiuto di bravi tecnici abbiamo ristrutturato questo vecchio mulino e la segheria.
Il mulino ad acqua ci permette tuttora di macinare la nostra segala che usiamo per fare il pane. La segheria rimane ferma, intatta nel meccanismo, testimone della forza dell'acqua e dell'ingegno dell'uomo. La struttura esistente ci ha permesso di creare anche quattro camere matrimoniali con servizi (di cui due accessibili anche ai disabili) ed una zona soggiorno, lettura, relax.