La filiera corta nella Valle di Champorcher - Vacanza rurale in Valle d'Aosta
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Vacanza rurale

La vacanza rurale Ŕ una scelta eco-responsabile di coloro che rispettano il territorio, lo vivono e quindi lo arricchiscono. Una vacanza a contatto con la natura, che cerca di raggiungere un equilibrio stabile e duraturo fra le esigenze della comunitÓ locale, dell'ambiente, e dei turisti.

Per questo motivo nella Valle di Champorcher Ŕ nata un'iniziativa denominata "Filiera Corta", contraddistinta da un numero circoscritto di passaggi produttivi, per uno sviluppo sostenibile e consapevole del territorio.

La "Filiera Corta" della Valle di Champorcher propone prodotti alimentari genuini a chilometri zero, ossia prodotti coltivati e allevati localmente, che valorizzano la produzione locale.

La "Filiera Corta" prevede visite ad aziende del luogo, escursioni in montagna con le guide naturalistiche e alpine, partecipazione a eventi, e la presenza ad aperitivi, pranzi, e cene che hanno lo scopo di far riscoprire i sapori genuini dei prodotti a chilometri zero.

Tramite la "Filiera Corta" viene instaurato un rapporto diretto tra il produttore locale e il turista, che consente di scoprire la cultura, la gastronomia e la natura della Valle di Champorcher.

Filiera corta di Champorcher

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Webcam Valle di Champorcher